26.Dec.2007 Xmasローストビーフを作る。

Merry Xmas…‥・




メンデルスゾーン大好き。
伝統的クリスマスソングの中では一番好きな曲です。
昔マライアが歌ってましたね。
さあ、クリスマスディナー料理開始。


　



今年はシンプルに、ローストものを。



やっぱりここはビーフで。夫が腕を振るいます。
塩、胡椒を振りまして、





よく焼き色をつけまして、




オーブンで30分。
出来た。





りんご、生姜、にんにく、醤油、塩、胡椒、パセリ、肉汁、赤ワインで作った特製ソースで。
非常においしい◎
素敵な夜を！








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